Všichni jistě znáte reklamu na kuličky Raffaelo, které jsou plné báječného kokosu s mandlí uvnitř. Pokud nejste fanoušky těch kupovaných, udělejte si prostě své vlastní kuličky doma. Není to nic těžkého a výsledek bude zaručeně stát za to. Pojďme se do nich pustit.
Co budete potřebovat?
- 200 g moučkového cukru
- 100 ml vody
- 250 g tuku Omega (100% tuk)
- 2 vanilkové cukry
- 250 g sušeného mléka
- 120 g kokosu
- Loupané mandle
Připravte si vodní lázeň, dejte do ní vodu, tuk, moučkový i vanilkový cukr a za stálého míchání zahřívejte tak dlouho, dokud se vše nerozpustí a nespojí v hladkou konzistenci.
Potom nechte směs (těsto) vychladnout. Do vychlazené směsi přisypte sušené mléko s kokosem, důkladně promíchejte a nechte zatuhnout.
Lžící či lžičkou odlupujeme kousky těsta a tvarujeme do kuliček, nezapomeňte do každé kuličky zabalit jednu mandli. Jakmile máte vytvarováno, obalte jednotlivé kuličky v kokosu a každou zvlášť vložte do malého papírového košíčku.
Dobrou chuť.
Přidejte odpověď