Už vás nebaví, že stále musíte shánět perníkové koření, protože to vaše oblíbené pořád nemají skladem? Pak si vyrobte z vlastních zásob a budete ho tak mít vždy po ruce.
Ingredience:
- 4 lžíce mleté skořice
- 2 lžíce mletého muškátového oříšku
- 2 lžíce sušeného zázvoru
- 1 lžíce mletého pepře
- 1 lžíce mletého hřebíčku
- 2 lžičky mletého nového koření
- 1 lžička koriandru
- 1 lžíce mletého kardamomu
Jednotlivé suroviny nasypeme do misky a velmi důkladně promícháme. Potom vše přesypeme do uzavíratelné nádoby, která opravdu dobře těsní. Když budete mít některé druhy koření celé, tedy nebude mleté, je možné ho buď umlít najemno (třeba v mixéru zapnutém na plné obrátky) případně ho nastrouhat no a co je úplně nejlepší to je dát všechno do hmoždíře a pečlivě vše utlouct. Vždy je důležité takto upravené koření nejdřív prosít a pak dát do nádoby.
Přidejte odpověď