Meruňky mají spoustu léčivých účinků, ale hlavně jsou velmi oblíbené při přípravě sladkých moučníků, koláčů, buchet či ovocných knedlíků. Meruňková buchta je chuťově skvělá a její příprava snadná, takže jí zvládne opravdu každý.
Co budete potřebovat?
- 5 vajec
- 200 g cukru krystal
- 2 lžíce vlažné vody
- 1 sáček vanilkového cukru
- 300 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 150 ml oleje
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 kg – 1 kg meruněk na ozdobu
Do mísy rozklepněte vejce, krystalový cukr, přilijte vodu a rozšlehejte. Přisypte mouku, vanilkový cukr, přidejte olej, šťávu z citronu a důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte kypřící prášek do pečiva. Těsto nalijte do pekáčku, který si vyložíte pečícím papírem a dejte si předehřát troubu na 175°C.
Meruňky opláchněte, rozpulte, zbavte pecky a každou půlku vmáčkněte do těsta na plechu. Takhle pokračujte, dokud nebudete mít ozdobený celý plech. Dejte do trouby a pečte zhruba 35 minut (záleží na troubě). Po upečení pocukrujte.
Přidejte odpověď