- 500g polohrubé mouky
- 330g hery
- 1 vejce
- 160g moučkového cukru
- Kůra z ½ chemicky neošetřeného citronu
Vypracujeme hladké těsto, necháme do druhého dne v lednici odpočinout. Potom těsto vyválíme, vykrájíme tvary podle chuti, upečeme na 160 stupňů. Vychladlé slepíme marmeládou a povrch potřeme čokoládovou polevou. Zdobíme podle libosti (cukrové zdobení, kousky ořechů atd.)
Čajové cukroví II.
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 140 g hery
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 2 vanilkové pudinky
- Džem
- Čokoládová poleva
Heru utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme mouku, vejce prášek do pečiva a vanilkový pudink. Vypracované těsto protlačíme strojkem (asi 5 – 6 cm dlouhé kousky) na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Zprudka upečeme. Po vychladnutí potřeme džemem a spojíme vždy dva k sobě. Nakonec namáčím v čokoládové polevě (vrchní kousek, nebo jen boky, podle libosti)
Přidejte odpověď