Linecká kolečka

Co budete potřebovat?

  • 35 dkg hladké mouky
  • 15 dkg hery
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 žloutky
  • citrónová kůra
  • 1 vanilkový cukr
  • Marmeláda na slepování
  • Moučkový cukr na posypání

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, necháme půl hodinky v chladu. Potom vždy vyválíme plát o síle asi 0,5 cm, vykrájíme kolečka, dáme na plech na pečící papír. Upečeme dozlatova při 170 stupních. Vychladlé slepujeme marmeládou a pocukrujeme.